当榴莲遇上粤菜时,居然好味到上晒脑

一个夏季就被各种榴莲轮番轰炸,但榴莲控依然乐此不疲,纷纷表示越搞怪越猎奇的越喜欢。于是,当粤菜馆遇上榴莲,这样看似风马牛不相及的两者竟然创造出不一样的味蕾体验!
没错!就是总让人惊喜的开饭!榴莲mix粤菜,东南亚mix广东,想破头都想不到吧?来!榴莲控接招!
榴莲菠萝包
从未想过能把榴莲和菠萝包结合起来,真是脑洞大开!将榴莲肉打烂直接挤进菠萝包里,霸气的味道一下子把整个菠萝包包围住,脑补一下都快要流口水了!
榴莲肉酱一点也不马虎!还能吃到榴莲的丝丝纤维!菠萝包酥皮香脆微甜,包身柔软,榴莲肉酱幼滑细腻,不知是吃榴莲味的菠萝包还是菠萝包状的榴莲!
消费满100元即可以9.9元换购原价15元的榴莲菠萝包一份哦~
蜂蜜吐司(配榴莲雪糕)
表面的蜂蜜带出诱人香气,外脆内酥得连心都融化了~
我喜欢等到榴莲雪糕融化掉再沾着吃,一块块吐司就像海绵一样吸尽榴莲香,然后轻轻一咬,榴莲雪糕又从吐司里溢出来,那种感觉很难形容,只有吃过的人才懂!
榴莲雪糕珍珠冰
又是一大个榴莲雪糕!很惊讶雪糕并没有抢味,榴莲香味过后还能尝出椰子的清香。开饭的珍珠有点偏软,但里面又很Q弹~这样一杯冰我能喝上3杯你信嘛?
吃齐上面一set榴莲控表示已经圆满了!
士多啤梨啦(草莓苏打)、热带百香果(百香果苏打)、小清新(青瓜苏打)
夏日炎炎来一杯,整个人都fresh起来~远看可能只是一杯卖相很好的饮料,拉近一看简直美到cry!
说的就是顶部的冰球,听说这冰球里是食用花卉,要用8个小时才能有这样的效果,很花心思,所以一天也是限量供应噢~
还有一杯有酒精的莫希图咱们没点,加起来总共四杯都能第二杯半价哦~
冰封奶茶
超有创意的港式奶茶!开饭必点!见过用冰“埋起来”的,用奶茶冰成块的,就没见过这种高冷型的!这样奶茶不会被稀释掉,又能保持奶茶的丝滑浓郁。可是为了做到最好,这“冰杯”就得弄上8个小时才成型,而且用一次就不能再用~真的落足心机!
吃完榴莲high完tea都还未够喉?开饭的传统&新式的推荐菜依旧不能错过!
单凭其中一样都值回票价——烧味大四喜
烧肉、烧鹅、白切鸡、桂花扎,件件都讲究师傅功力。
一定要说一下这桂花扎,在很多粤菜馆里已经没有了,因为它的工序很复杂,十几道工艺下来才有小小的一卷,中间的咸蛋黄是点睛之笔,咸香滋味带出不一样的风味。一定要认真地品尝才能不枉这复杂的工艺~
像蒸鱼却不是蒸鱼——金牌油浸飞鲈
蒸鱼的摆盘,但鱼却是炸的。鲈鱼炸得很透,夹起来咔擦咔擦地响。但是芥末我觉得有点不够浓,所以嗜芥末的你可以让服务员加多一点哈~
很多时候我们对炸鱼有顾忌是因为怕用了不新鲜的鱼也不知道,但是这鱼肉夹起来呈蒜瓣状,一看就是新鲜货。
提取水陆两路的鲜——铜盘帆立贝蒸鸡
典型的新派粤菜,当陆地上的鲜和水里的鲜,两者融合合拍得出奇!
肉汁横流,鸡和帆立贝的精华全都流到盘底!叫上一碗白饭,把精华倒进白饭里面拌一拌,比猪油饭还要香!
平价吃贵翅——火山石烧翅
把翅倒入炙热的火山石锅里面,伴着老鸡、火腿、猪肉熬制的汤底,里面的鱼翅柔嫩腴滑又软糯,重点是才60多块钱,性价比妥妥的!
高能预警爆浆烫口——黄金灌汤花枝球
两口都不知道能不能吃完!弹牙的墨鱼丸里再加了墨鱼粒,口感层次更丰富。
金黄圆滚滚的外表内藏炽热的心!里面的翅汤一咬便迫不及待地爆出来。记得小心烫口哦~
咸干鲜香——虾干蟹黄粉丝煲
看似不起眼却瞬间被秒杀!我最喜欢它够干身但又不会干硬。虾干蟹黄粉香气浓郁,赋予了粉丝不一般的鲜味。
开饭果然是明星饭堂,把我的嘴都吃刁了,将榴莲混合到粤菜之中,更是想都没有想过!感觉这次又要让一大波榴莲控疯狂起来了!在这里high个tea,吃个饭,老广的生活就是要这样嘛
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