制作桂花酥的精湛技艺
采用上乘原料，精心制作每一道桂花酥。熟标准粉3000克，米粞100克，这些原料保证了桂花酥的口感和品质。再搭配香气扑鼻的桂花50克，增添一抹自然的清香。还需要面肥10克、小苏打5克，它们在制作过程中起到至关重要的作用。
在调料的搭配上也颇为讲究，白糖和色拉油各1000克，它们与其他原料相融合，使得桂花酥的口感更加丰富醇厚。
开始制作桂花酥的精湛过程。首先将白糖、色拉油、米粞、桂花、圃巴、小苏打放入盆中，搅拌均匀。再加入熟标准粉，用热水烫成面絮，揉搓均匀后盖上湿布，让其略饧备用。
接着，将面团放在案板上，揉匀后擀成略厚的片。使用模具将其制成直径约5厘米的圆形，制成桂花酥生坯。这些生坯被精心制作，等待着进入烤盘。
烤盘先刷上一层色拉油，将生坯放入，然后推入烤炉。在180°C的炉温下，这些生坯逐渐鼓起，变成金黄色。这时，桂花酥已经制作完成，可以取出享用。
每一口桂花酥都是精心制作的成果，它的香气、口感和质地都是对精湛技艺的最好的证明。品尝桂花酥，不仅可以享受美食，还可以感受到制作过程中的用心和热情。