7月5日上午，由广东省电子商务高级技工学校主办、市供销社和英德志成职业技能培训学校承办的2022年“粤菜师傅”培训工程短期技能培训班在连樟村省级“粤菜师傅”基地开班，通过开展粤菜师傅技能培训，进一步培养粤菜烹饪技能人才，助力农村产业振兴和技能扶贫，弘扬岭南饮食文化。
据了解，本次培训为期八天，内容为粤菜师傅技能培训，包括茶菜、茶饮、麻竹笋宴等，采取2+1模式，即“理论学习+实践技能+推荐上岗实践就业”，以粤菜师傅的职业岗位安全理论知识、职业道德、职业素养为岗位职业理论课程，以粤菜师傅技能烹饪技巧、特色菜原材料的选定、菜式结构、茶菜的特点及茶菜与茶饮的搭配等具有英德特色的粤菜师傅技能传承制作所需，进行有针对性实训训练。
广东省电子商务高级技工学校培训鉴定中心科员：万霞
学员考核合格以后，会颁发我们广东省电子商务高级技工学校的一个结业证书，在培训当天，我们也会举办邀请相关的一些企业来举办推介会，对于有就业意向的学员，我们会积极的给他们进行就业的推介。
来自连樟村的陆秀媚是本次培训班的一个学员，她告诉记者，将来自己想开一家农家乐和民宿，要趁这个机会，好好学习一下粤菜技能。
据了解，针对学有所成的学员，还会安排到当地农家乐餐饮企业上岗实践实操，由餐饮企业大厨师傅进行现场技能授课并在其带领下进行上岗实践操作，以达到培训与实际操作相符合的精准岗位职业培训。