藜麦玉米粥的做法

收到藜麦后,我的心情无比愉悦,这健康的食材让我心生欢喜。早晨,我钟爱粥的温馨滋味,于是决定以藜麦为主角,做一道藜麦玉米粥。这道粥的特别之处在于,我加入了桂圆,不仅味道甜美,更有补血的功效,尤其适合女性朋友们享用。

所需原料十分简单:藜麦100克、桂圆8颗、鲜嫩玉米一根以及适量的江米。

制作过程更是简单易行:

将藜麦淘洗干净,浸泡待用。接着,将玉米剥粒备用。然后,把江米洗净放入锅中,加入适量的清水。紧接着,加入洗净的桂圆。盖上锅盖,开火焖煮15分钟。

之后,倒入浸泡好的藜麦,与锅中的食材一起煮。再倒入剥好的玉米粒,继续煮15-20分钟。这时,需要注意观察藜麦的状态,当它呈现透明的状态时,就可以关火了。

将煮好的粥装入碗中,就可以享用了。

值得一提的是,我使用的是红色的藜麦。据我的经验,按照说明煮15分钟时,藜麦可能还未达到透明的状态。我又多煮了一段时间,以确保藜麦煮熟。

品尝着亲手制作的藜麦玉米粥,感受着健康食材带来的满足与幸福。这道粥不仅是一道美味的早餐,更是一份心情的滋养,让人在忙碌的生活中感受到一丝温馨与宁静。

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