用料：糯米小圆子、酒酿、枸杞子泡发、黄糖、鸡蛋。今天，我们要一起一道美味佳肴——蛋花酒酿圆子的做法。
我们需要准备一锅开水。当水开始沸腾时，倒入糯米小圆子。看着这些小圆子在锅中翻滚，彼此碰撞，让人不禁心生欢喜。不久，当这些小圆子浮上水面，那就意味着它们已经煮透了。
接下来，将火力调至小火，然后倒入四大勺酒酿和一勺黄糖。慢慢地，让它们在锅中融合，香气四溢。这时，你可以感受到酒酿的甜香和黄糖的浓郁交织在一起，营造出一种独特的味道。
然后，我们将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内。这一刻，需要立即关火，并倒入泡好的枸杞子。滑嫩的鸡蛋和枸杞的加入，为这道菜肴增添了更多的口感和营养。
小贴士：在制作过程中，需要注意酒酿的煮制时间，不宜过长，否则香气会挥发掉很多。而在加入鸡蛋时，一定要保持低温，并迅速搅拌鸡蛋，这样才能滑出漂亮的蛋花。
这道蛋花酒酿圆子，既有酒酿的甜香，又有黄糖的浓郁，加上滑嫩的鸡蛋和枸杞的点缀，让人垂涎欲滴。它是一道美味的小吃，也是一道营养丰富的佳肴。希望你在制作过程中能够享受到烹饪的乐趣，也能品尝到这道美食的美味。