菜干猪骨汤的烹饪秘籍
准备好材料：小包菜干、猪骨若干、蜜枣四颗、姜片两片，还有足够的水和适量的盐。让我们一起开启这道美味汤品的制作之旅吧！
将菜干放入水中清洗，去除表面的杂质。接着，将其浸泡于水中，让菜干充分吸水变软，充分释放其独特的味道。泡发的水不要倒掉，我们将用它来煲汤，以保留菜干的原汁原味。
然后，将猪骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，洗净后备用。这一步是为了让汤更加清爽，口感更佳。
接下来，将处理好的猪骨放入汤锅中，加入泡发的菜干、姜片、蜜枣以及足够的水。这里的每一颗蜜枣和每一片姜，都是为了增添汤的香甜和鲜味。
大火煮沸后，撇去浮沫，这是煲汤过程中的一个必要步骤，以保证汤的清澈。然后盖上锅盖，转小火慢煲。两小时后，一锅香气四溢的菜干猪骨汤就煲好了。
在煲汤的过程中，你可以感受到满屋子的香味，让人垂涎欲滴。当汤煲好的时候，加入适量的盐进行调味，就可以享用了。
品尝这道美味的菜干猪骨汤，你会感受到菜干的鲜美和猪骨的浓郁完美结合，再配上姜片和蜜枣的点缀，让人回味无穷。这是一道既营养又美味的汤品，一定会成为你餐桌上的亮点。