干锅鱼、干锅虾、干锅鸡......这些你可能都吃过，可是，干锅牛五花你吃过吗？“牛五花”是什么东东？爱吃肉肉的一定爱吃五花肉吧~~红烧、小炒......顾名思义，牛五花就是牛身上的五花肉，更营养，脂肪相对于猪的五花肉较少，更健康，关键是更香！
用料
牛五花烤肉片 200克
茶树菇 200克
辣椒 2个
蒜 少量
葱 3条
酱油 适量
盐 适量
粤式茶树菇干锅牛五花的做法
牛五花提前用酱油腌10分钟；茶树菇洗净，辣椒、蒜、葱切好备用；把油烧到200度左右分别倒入牛五花、茶树菇过油，炸20秒后捞出备用。
步骤1
锅中热油倒入蒜、辣椒、蒜炒香。
步骤2
倒入茶树菇和牛五花，翻炒一下加入少量的盐和酱油，煮1分钟左右就可以出锅。
晶莹剔透的牛五花，满嘴牛肉奶香，再来两碗饭都没问题！！